Drinks juninos para o período de Copa do Mundo

20/06/2018

Bebidas clássicas que têm lugar garantido nas festas e na torcida

Nem só de comidas saborosas vive o São João. Os drinks juninos são tradicionais nos arraiais da cidade e merecem destaque. Este ano, as festas dedicadas a Santo Antônio, São João, São Pedro e São Marçal são embaladas ainda pelo clima de Copa do Mundo. E para garantir seu espaço no time titular da torcida, vamos trazer receitas de drinks juninos, que podem ser feitos entre um lance e outro. Confira:

 
Quentão especial
 

Ingredientes:

1 garrafa de cachaça (600 ml)
600 ml de água
1/2 kg de açúcar
Casca de 2 laranjas
Casca de 1 limão
50 g de gengibre em pedacinhos
Cravo-da-índia a gosto
Canela de pau a gosto
1 maçã cortada em pedacinhos
 

 

 

Modo de preparo:

Coloque em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja, o limão, o gengibre, o cravo e canela.
Quando o açúcar estiver derretendo, coloque a cachaça e a água, deixando cozinhar por 20 à 25 minutos em fogo médio.
Filtre e coloque a maçã picadinha.
Mantenha em fogo baixo após o preparo para servir sempre quentinho.
 

Rei do Baião 
Ingredientes
§ 1 colher(es) de sobremesa de xarope de amendoim

§ 2 colher(es) de sopa de xarope de guaraná

§ 1/4 xícara(s) de chá de água de coco

§ 1/4 xícara(s) de chá de uísque (de preferência 21 anos)

 
Modo de preparo
Em uma coqueteleira coloque o xarope de amendoim, o xarope de guaraná, a água de coco e o uísque. Bata e sirva em uma taça de martini previamente gelada.

 

Leite de onça

 

Ingredientes

1 vidro de leite de coco
1/2 lata de leite condensado
1/2 litro de cachaça artesanal branca
1/2 litro de leite
Gelo à vontade

 

Preparo

Reúna todos os ingredientes, com exceção da canela, e bata no liquidificador. Depois, basta servir em taças e polvilhar a canela.

 

Batida de amendoim

 

Ingredientes:

200mg de amendoim torrado moído fino
1 xícara de cachaça artesanal branca
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de creme de leite
Gelo à vontade

 

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em garrafa e leve à geladeira. Depois, basta servir gelado.

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