COMIDAS VEGANAS INSPIRADAS NA DISCOGRAFIA DOS BEATLES

Do palco à mesa

Não é segredo que os Beatles revolucionaram a música, a moda, os costumes e causaram um impacto imenso na cultura do século XX. E continuam sendo referências importantes no século XXI. Com músicas que marcaram gerações o quarteto de Liverpool é considerado a banda de rock mais importante do mundo.


Ouvir as músicas do grupo é uma verdadeira viajem no tempo. Para deixar ainda mais real essa sensação, que tal sair do palco para A mesa? Proporcionando uma experiência gastronômica única aos fãs da banda, o Atelier DON’ANNA, através do Grupo Mateus, realiza na próxima terça-feira (25), o curso de comidas veganas inspiradas na discografia dos Beatles. Para participar do curso basta liga para o número 98858-7612 e fazer a reserva.


Ministrado pelo renomado chef Gopa Kumara, os amantes da culinária vegana terão a oportunidade de saborear os diversos pratos inspirados nas letras de músicas como: Love me do; Let it be; Help; Yellow Submarine; She loves you e Can't buy me love.


A reportagem poderá mostrar a experiência gastronômica proporcionada através do curso e a crescente procura por pratos veganos. Outro ponto interessante a ser abordado é a ideia inovadora em produzir pratos inspirados na discografia da maior banda de rock do mundo.

Atelier DON’ANNA


Criado há um ano, o Atelier Don'Anna, no Mateus da Cohama oferece cursos e aula-show sobre a alta culinária e outros eventos gastronômicos. Com estrutura completa, a cada semana, um grande nome da gastronomia nacional e internacional é convidado.


Segundo o idealizador do Ateliê, chef Luciano Rosa, o objetivo do espaço é proporcionar descobertas gastronômicas e despertar o prazer de estar na cozinha, de fazer seus próprios pratos, de criar e de experimentar novos sabores.


Sobre os Beatles

A fama do grupo já se espalha há séculos. A banda britânica “The Beatles”, foi formada em Liverpool, cidade do noroeste da Inglaterra, na década de 60 e ficou famosa em todo o mundo e influencia até hoje gerações.


Formada por quatro integrantes: John Lennon, Ringo Starr, Paul McCartney e George Harrison a banda ganhou fama pelo estilo revolucionário. Eram canções com letras marcantes e fortes efeitos de guitarra. As músicas continham letras contestadoras e revolucionárias para a época.

Com cabelos compridos, roupas de cores fortes, anéis e outros adereços, o grupo é conhecido até os dias de hoje e continuam encantando os fãs.


Currículo Chef Gopa Kumara

Responsável por desenvolver técnicas de bhakti Yoga da cultura indiana na área de culinária vegetariana, o chef Gopa Kumara atua há mais de 25 anos como cozinheiro na elaboração de menus vegetarianos. Com experiência de 9 anos como monge interno da ISKCON (sociedade internacional), o chef conquistou o 1 º lugar do Concurso dos ENCHEF no Maranhão em 2018. Na disputa, o requisito do prato era ter pelo menos um ingrediente de origem maranhense. Gopa surpreendeu ao apresentar a “Moqueca Horta Maranhense”, cujos ingredientes eram todos típicos da culinária do estado – e 100% de origem vegetal. A receita encantou os jurados e ganhou de pratos com aves, peixes e carnes. Em 2017 e 2018, ele foi indicado ao prêmio Dolmã (Prêmio máximo da gastronomia brasileira).


Atualmente, membro da Associação Maranhense de Artesãos Culinários (AMAC), o chef Gopa atua nas pesquisas junto com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) e luta pela valorização cultural dos pequenos agricultores desenvolvendo receitas com ingredientes da produção local.

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